Starters

• SOMMERROLLE

  Reispapierrolle, Tempura, AvocadoReisnudeln, Salat, Kräuter, Erdnusssoße

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• FRÜHLINGSROLLE

  Tofu, Mungobohnen, Morcheln, Glasnudeln, Möhren

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• Mon Rolle

  Reis umwickelt mit Seetang, gefüllt mit Omlett, Gurke, Sojasprossen, Tofu, Spinat, Sesam

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• EDAMAME

  Gedämpfte Sojabohnen, Maldonsal

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• SPINATSUPPE

  Gemüsebrühe, Spinat, Tofu

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• KOKOSSUPPE

  Kokosmilchsuppe, Tofu, Gemüs

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• SPINATSUPPE

  Gemüsebrühe, Spinat, Tofu

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• TEMPURA SALAT

  Wildkräuter, Avocado, Tomaten,

• WILDKRÄUTER

  Wildkräuter, Knuspriger Tofu, Avocado,

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• Chef Selection

  Wantan

  Teigtaschen, Chiliöl, Erdnusspaste, Crispy Chili, Kräute

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• AUBERGINEN SHISO

  Aubergine gebacken, Shiso, Austernsoße

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• STICKY TOFU

  Tofu, Terriyakisoße, Erdnusssoße, Kräuter

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• TEMPURA SALAT

  Salat, Sesam-Dressing, Tempuragemüse

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• CHA LA LOT

  Betelblätter, Tofu, Pilze

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• SPOON SAITAN

  Saitan, Wassabimajonaise, Reisflocken, Venegrete, Mango

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• AUBERGINE CARPACCIO

  Aubergine, Zitronengras, Sojasoße, Miso,Koriandersamen, Kresse, Sesamkracker

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• TERIYAKI TOFU

  Frittierte Tofuspieße mit Teriyaki- Soße

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• SEN CHIEN

  Lotusknolle

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• CANH CHUA

  Tomaten, Tamerind, Dill, Sojasprossen,Okraschoten, Ananas, Ingwer,

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• DAU HAP

  Gedämpfer Tofu, Ingwer, Lauchzwiebeln,Chiliöl, Crispychilli

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• BLUMENKOHL/ GONG BAO ART

  Blumenkohl, Cashewkern, Paprika, Lauchzwiebeln

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• WANTAN CHINA ART

  Wantan in Chiliöl

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• KLARE PILZSUPPE

  Verschiedene Pilzsorten in Gemüsebrühe

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• HEN XAO

  Pilzen, Paprika, Zucchini, Erdnuss, Estragon

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• PAPAYA SALAT

  tägliche Kreation

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Mains

• PHO SUPPE

  Kräftige Gemüsebrühe, Ingwer, Tofu, Saitan, Gemüse, Pilze, Reisbandnudeln

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• WANTAN SUPPE

  Wantan mit Pilzfüllung, Gemüsebrühe, Zucchini, Karotten, Kräuter, Sesamöl, Nudeln

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• BUN CHUA

  Reisnudelsuppe mit Galant, Zitronengras, Curry, Gemüse, Tofu, Saitan

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• PEANUT BOWL

  Gemüse, Tofu, Erdnusssoße, Reis

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• DAU PHU NAM

  Austernpilzsoße, Tofu, Gemüse, Pilze, Erdnüsse, Reis

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• VIETNAMESE PORRIDGE

  Reissuppe, Kräuterseitlinge, Knuspriger Tofu, Pilze, Kräuter, Korianderöl

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• PHO XAO

  Gebratene Reisbandnudeln, Gemüse, Sojasprossen, Erdnüsse, Kräuters

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• BUN XA OT

  Marinierter Tofu mit Chili , Zitronengras, Reisnudeln, Salat, Kräuter, Sojasoße

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• BUN CHA GI

  Reisnudeln, Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Erdnüsse, Sojasoße

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• KOKOSSUPPE

  Ramennudeln, Brokkoli, Gemüse, Kokosmilch

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• Yaki UDON

  Udonnudeln, Sahne, Pilzen, Spargel/ Kaiser-schoten, Cherrytomaten

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Dessert

• BANANACAKE (not during Lockdown)

  Bananenkuchen

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• New

  MOUSSE (not during Lockdown)

  Passionfruit Gel, Kokosgel, Schokocrumble

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• EGG COFFEE (not during Lockdown)

  frisch aufbereitet

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